旦那飯

今日の旦那飯
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うるめ鰯
大根の煮物
ほうれん草とベーコンの卵とじ
豚汁


本日のご飯は、豚汁定食でございます。
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ちょっと顔黒のうるめ鰯ですが、味は美味しいです。
栄養はあります。
イワシは魚介類の中では比較的脂肪分が多い方ではあるのですが、EPAという多価不飽和脂肪酸が中心で、悪玉コレステロールを減らして、動脈硬化の原因となる血栓の生成を防ぐ働きがあります。ただし摂りすぎは善玉コレステロールまで下げてしまうので、よくありません。
 また、ビタミンB12が非常に豊富に含まれているらしいですよ。

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大根の煮物
ただ今我が家・・・実家からの仕送りで大量に大根があります。
なので大根消費メニューがこれから続くと思います。
嫌いじゃないので全然okですけど。

ほうれん草とベーコンの卵とじ
ほうれん草も沢山あるんだよね~これにすると1束は軽く消費できます。
ほうれん草も栄養豊富な、お野菜ですよね。
なので、ほうれん草の時期がきたら、切らさず買う事が多いです。

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豚汁
困ったら具沢山味噌汁、豚汁などなど・・・汁物を作る我が家です。
豚汁は2日分は作ります。
豚肉・ごぼう・にんじん・大根・サツマイモ・たまねぎ・キャベツが入ってます。
正直私は、この料理には、これじゃないとダメって言うルールは無いので、適当になんでも入れちゃう人です。
なので豚汁にも、適当に冷蔵庫の野菜放り込んで、作っちゃいます。
お野菜が沢山食べられるしいいですよね^^。

今日の晩御飯・・・地味だけど栄養はあります。
お洒落~とか豪華~とか言うものは一切ないです(´ー`A;) アセアセ

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これ鶏胸チャーシュー仕込んでみました。
レシピは・・・
Cpicon 簡単!柔らか美味しい鶏チャーシュー by たっきーママさん
です。
とりあえず、明日の晩御飯に、ビールのお供に出したいと思います。
本日は・・・作っただけです^^
楽しみ楽しみ。
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by k-sayu | 2013-03-10 20:30 | ご飯

気ままに毎日を綴るブログです、使用カメラはニコンD90・オリンパスPEN・PENTAX I-10です。


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