ご飯~今更ですが~

今更ですが・・・ルク鍋でご飯炊いてみました。
土鍋で炊くご飯が美味しい、だけどIHで使える土鍋を持ってない嫁。
今更ですが・・・ルク登場。

なので嫁覚書程度なものを・・・

~本日は炊き込みご飯なり~
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材料・・・牛蒡・人参・竹輪・油揚げ・米2合
調味料・・・醤油・酒・みりん・水400cc(調味料込みで420cc)

材料も調味料も適当に合わしちゃうんで、詳細は無い(ーー;)
ただ水の量だけは、きっちりと。

1.米を洗いざるにあげておく
2.材料をきる
3.鍋に、米・材料・水(調味料を合わせたもの)を入れ、30分ほど寝かす。
4.30分たったら、強火でIHで7くらいぐつぐつ沸くまで、ぐつぐついい出したら弱火IHで4or3にして、10分炊く。
5.10分経ったら・・・そのままIHの上においておかずに、よそによけて10分蒸らす。
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空けたいのをぐっとこらえてて・・・10分待ってください(笑)
つーかこの鍋10年くらい前に買って・・・蓋ボロボロだし(ーー;)
もう少し丁寧に扱わないと・・・駄目ですよね。
6.10分経ったら。蓋をあけて全体をさっくり混ぜる。
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自分でも・・・驚くくらい美味かった(笑)チープな材料で作ったのに(笑)
びっくりだ、今度から炊飯器やめて、鍋でご飯炊こうかなぁ~。
せっかくだしね。
やばい~ダイエット中なのに・・・ご飯が美味い。
炭水化物は危険なのよ~

でおかずは・・・
本日は、おでん!!以上。
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こちらは昨日から煮込んでいたので、とーっても味がしゅんでます。
ついでにお出汁も大分減ってますけど(ーー;)


***おまけ***
ウォーキング始めました。
とりあえず、靴買ったし、頑張らねばって感じ。
帰宅後、ご飯の支度をあらかた済ませて、ウォーキング。
住宅街の中を歩くので、美味しい匂いが・・・あっちこっちからして、お腹減るわ。
だけど、程よい疲労が気持ちよいです。
毎日続けられるように、最初っから頑張らず、ボチボチ頑張ります。


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Commented by tukusi-rika at 2011-10-24 19:23
さゆりさん こんばんは~
同じ~
私もね ご飯はルクで炊いてるよ~
そして 色もオレンジで同じ~
美味しいよね~
大した事してないのに ルクで炊くご飯は ホント美味しいの
これから 新米が届いたら
絶対に まずルクで炊く予定~♪

わぁ~ おでん食べた~い!
そして ウォーキング始めたのね
あの可愛いシューズでだね
どうぞ またレポお願いしま~す(^o^)丿
Commented by k-sayu at 2011-10-24 21:12
tukusiさんへ
こんばんは、tukusiさん。
同じ???
ルクでご飯炊いてる???
一緒だね~色も同じなんだ(笑)気が合うね。
ほんとご飯美味しかった~しかも早い。
びっくりです。
いいねぇ~新米を美味しく食べる・・・幸せだぁ~。
おでん日曜日から仕込んでいたのでとっても味がしゅんで美味しかったです。
そうなのよーウォーキングするの、あの靴ね・・・美客になるって言うことだから期待して(笑)
はいはーい結果が出れば、報告します。
Commented by なほ at 2011-10-25 07:18 x
おはよう~!
美味しそうな炊き込みご飯!
私炊き込み大好きなの~(^^)/
うちは毎日アサヒ系金属の圧力鍋で
お米炊いています~。
炊飯器は邪魔になり捨てた(笑)
お米が美味しい季節よね~♪
日本人でよかったわ♪
Commented by 兄さん at 2011-10-25 08:22 x
炊き込みご飯、大好きですよ。
家ではめったにやらないですけど。
こちらは、うどん屋さんとかでかしわ飯がどこでもあります。
結構食べますよ。
Commented by ushigara26 at 2011-10-25 10:14
こんにちは~おじゃましま~す、じろははです。

炊き込みごはん、おいしそ~♪
あげが入るのと入らないのとでは、味が全然違う
気がします。←もちろん入る方が断然おいしい!!
鍋で炊くとなおさらですよね~^^
私も、炊き込みごはん作りたくなりました!

うたちゃん、なんとまあ愛らしい顏・・・・・
口元の茶色がすごくツボです(≧ω≦)b きゅ~ん♪
また会いに来ま~す!
Commented by ゆみポン at 2011-10-25 20:50 x
美味しそうー!( ´艸`)
キャンプのときは釜で炊くんだけれど
それと近い感じかな?
ルクルーゼ、高くて買えねーぜ・・・。
でも欲しいんだょねヽ(´ε`●)
Commented by k-sayu at 2011-10-25 20:55
なほちゃんへ
ようやく重い腰を上げて鍋でご飯炊いてみました。
圧力鍋は・・・まだ使いこなさんけど(笑)
そのうちうちも炊飯器無用になるかなぁ~。
お弁当の時は朝からご飯炊くの???
うち朝から炊くけど、それが若干面倒です(笑)
新米をこれで炊くのが楽しみです、だけど断然炊飯器より早く炊けるのでうれしいよ。
Commented by k-sayu at 2011-10-25 20:57
じろははさんへ
じろははさん、コメントありがとうございます。
そうなんですよね!!、油揚げが炊き込みご飯に入るのと入らないのでは、味が全然ちゃいますよね~
鍋では初めて炊きましたが、土鍋で炊くより簡単でした。
これからは、鍋でご飯が美味しい季節になるのかなぁ~と思ってます。

うたの事を可愛いってありがとうございます(親ばかですみません(;´Д`A ```)
そうなんです、口元の茶色いのが、ちょっと可愛いでしょ~
是非また会いに着てください。
ありがとうございます。
Commented by k-sayu at 2011-10-25 20:59
ゆみポンへ
美味しかったのよー。
加まで炊くのと同じかな、沸いたら弱火でおこげもちゃんとできるし。
お勧めです。
ルク可愛いよね~けど重いよ。
だけど煮込み料理とかにヘビロテしてます、もうすでにこのサイズの鍋は蓋がボロボロ(;´Д`A ```
サイズもピッタリなのです。
赤が可愛いよ~私はオレンジと赤を使ってます。
Commented by k-sayu at 2011-10-25 21:49
兄さんへ
うどんやにかしわご飯いいね~
炭水化物だけど、この組み合わせ意外とすきやわー。
四国はね、かならずうどん屋に「おでん」がありますよ。
これがまた美味しいんですよね。
炊き込みご飯も美味しかったけど、白ご飯も美味しかった。
by k-sayu | 2011-10-24 18:50 | ご飯 | Comments(10)

気ままに毎日を綴るブログです、使用カメラはニコンD90・オリンパスPEN・PENTAX I-10です。


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