ご飯~卵沢山食べてよし!!~

卵の賞味期限が近いので・・・(弁当サボったから)
卵料理の日です(笑)

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豚ぺい焼き
里芋の鶏そぼろ煮
きゅうりとワカメの酢の物
納豆
らっきょう

本日はなんとなく・・・適当。
あっいやいつもか(笑)

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本日の豚ぺい焼き、ツマミではなくおかずとして扱う為ボリューミーにしあげました(笑)
材料
もやし
豚バラ
卵2個
チーズ
ネギ

もやしと豚バラを炒めて、溶いた卵2個に投入して
フライパンに流し込み焼く。
半熟状態に焼けてきたら、とろけるチーズをぱらっとのせて、半分に折って焼く。
とってもボリューミーです。
なのでご飯のおかずにピッタリです。
あと中途半端に余っていた、もやしも全て使い切った。

ちょっともやしの水分出ちゃったけど(;^_^A アセアセ・・・

そして美味しく頂いた。
ちなみに・・・嫁は卵1個で小さめの豚ぺい焼きです。


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by k-sayu | 2011-10-04 21:37 | ご飯

気ままに毎日を綴るブログです、使用カメラはニコンD90・オリンパスPEN・PENTAX I-10です。


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