カステラ

a0152391_133978.jpg カステラ(自分の記録用)
材料 (スクエアー型一台分)
卵 4個
砂糖 120g
強力粉 100g
はちみつ 大さじ2
生クリーム 大さじ1
①卵(全卵)と砂糖(120g)をハンドミキサーで混ぜ合わす。
②もったりしてリボン状になったら、蜂蜜・生クリームを混ぜる。
③強力粉を3回くらいに分けて、混ぜ合わせたら、型に流しいれます。
空気を抜いて、190度に熱したオーブンに入れる。
④190度で10分150度にして45分焼く、途中焦げそうになったらアルミ箔をかけて焼く。

*焼けたら型から出して、粗熱が取れたら、ラップに包んで置いておく。


今日はね本当は、ケーキ焼こうと思ってたんだけど・・・
薄力粉が無かったΣ(; ̄□ ̄A アセアセ
であるのは強力粉・・・
だとカステラかなぁ~(笑)
と言う事で、いろいろと・・・考えて。
作ってみた~
まー今まででは一番マシだなぁ~。
a0152391_13501333.jpg


けど・・・これって・・・ちょーカロリー高いよねΣ(; ̄□ ̄A アセアセ
あははー明日会社におやつで持っていこう♪
[PR]
Commented by le-chemin at 2011-02-20 14:23
うわ~おいしそう~~♪難しそうだけど、材料はシンプルなのね♪今度sayuちゃんレシピを参考に挑戦してみよ☆
Commented by 兄さん at 2011-02-21 07:51 x
カステラばっちりですよ。
買ってきたと言ってもわからないと思います。

昨日はたまたまカステラかいました。
友達に送るために買ったので食べてはないですけどね。
Commented by ai at 2011-02-21 12:13 x
いつも拝見してます!
写真がいつもきれいだなって思ってたんですが、どこのメーカーのデジカメを使ってますか?
購入を考えてて、良かったらメーカーなどを教えてもらいたいです┏○ペコ
Commented by なほ at 2011-02-21 14:38 x
こんにちわ~!
カステラまで作っちゃうの~?
すごいね、さゆりちゃん♪
出来たてたべてみた~い!
フワフワでおいしそうだよねー!
材料はシンプルだからすぐにつくれそうだね!
Commented by k-sayu at 2011-02-21 19:53
chimoっちへ
(。・ω・)ノ゛ コンチャ♪chimoっち、このカステラちょー簡単でしたよ。
ずーっとハンドミキサーで混ぜっぱなし(笑)
ボウル1つしか使ってへんし。
材料は絶対家にあるので、いつでもできちゃうんです。
Commented by k-sayu at 2011-02-21 19:53
兄さんへ
ありがとー、ばっちりですか・・・
ちょー美味しかったけど、カロリー高いですよ、きっと・・・
おやっ、奇遇だねぇ~、兄さんも昨日カステラ買ったけど、食べてないのか~。
Commented by k-sayu at 2011-02-21 19:57
aiatさんへ
はじめまして~いつも見てくださっているのですか?
ありがとうございます。
うれしいです。
そんでもって写真褒めてくださってありがとうございます。
デジカメですか・・・
これはですね、ニコンのD90一眼レフを使って撮りました。
愛用のカメラは、ニコンD90と、オリンパスペンとペンタックスですねぇ~。
でもニコンの一眼レフは、初代からしたら5.6年使っているんだけど、使いやすくてスキです。
ai at さんはどんなカメラを買われる予定ですか、コンパクトデジカメですか???一眼レフですか???ミラーレスですか???
自分のお気に入りに出会えるといいですねぇ~。
是非買ったらご報告を~そして使い心地など教えてくださいね。
Commented by k-sayu at 2011-02-21 19:59
なほちゃんへ
こんばんは、なほちゃん。カステラ作っちゃった(*⌒∇⌒*)テヘ♪
美味しいよ。
なほちゃんちが近いとなぁ~、春休みにでも遊びに来る???
いつでもお茶しにきて~♪っていえるのにねぇ~。
私がそっちにいけたらいいんよね・・・いけそうで行ったこと無い(笑)
Commented by ゆみポン at 2011-02-22 17:19 x
ヤバィ(・艸・*)美味そー!
昨日からケーキばっか食べてるから
カロリー間違いなくオーバーしてんんのに
また食べたくなっちゃった(笑)

カステラって強力粉なんだ!
勉強になったょd(・ω・*)
つか、カステラ大好物なんだょねぇ~
砂糖の分量みて、ちょっとだけ
思考回路が止まったけども(笑)
Commented by k-sayu at 2011-02-22 19:39
ゆみポンへ
こんばんは、ゆみポン。
美味しかったよ~。
カロリー高めなおやつですけど、カステラは甘さが中途半端だと、今ひとつ美味しくない。
強力粉じゃなくてもできると思うけど、少し弾力にかけると思うんだよね。
カステラ今回はザラメ無しだけど、次回はザラメを入れてみようと(笑)さらにカロリーupかよっ。
砂糖の分量見たら引くでしょ(笑)
by k-sayu | 2011-02-20 13:51 | パン&お菓子 | Comments(10)

気ままに毎日を綴るブログです、使用カメラはニコンD90・オリンパスPEN・PENTAX I-10です。


by sayu
プロフィールを見る
画像一覧